Quesos y lácteos

Somos una finca dedicada a la crianza de ovejas y elaboración de quesos y lácteos de especialidad Queremos contribuir a generar un consumo responsable y producir el mayor delete a tu paladar. Todos nuestros productos son 100% de leche de oveja pasteurizada, sin conservadores ni ningún otro aditivo. Elaboramos artesanalmente variedades tanto frescas como maduras. Les dimos nombres de los tiempos en la música, como indicativo del tiempo que forma para que cada uno desarrolle sus características

Bocatto

Queso fresco, láctico con una textura agradable y entable. Sabor suave, amigable y cremoso

Presto

Queso de textura firme pero cremosa, gracias a su maduración de algunos días en salmuera, sabor suave

Allegro

Queso con maduración corta con cultivos únicos que producen “ojos” y mucho aroma. Textura cremosa y sabor medio