Quesos de Antaño

En el año 2004 inicio mi travesía como productor de queso artesanal, sin embargo la inserción de los quesos análogos y las cadenas de intermediarismo para la comercialización de mi producto hace que mi producción sea insostenible debido al precio que pagaban con mi producto. Es así como en el 2014 decido dar un giro para elaborar quesos artesanales orgánicos, esto implicó el cambio de la procedencia de la leche y un cambio de forma de producción del queso. Gracias a éste cambio tenemos una alimentación sana y aprendemos constantemente sobre cómo los alimentos industriales afectan nuestra salud y ponemos de nuestra parte para llevar una alimentación sana y muy nutritiva a nuestros clientes, amigos y familiares. Como productores tratamos directo con el cliente que nos ayuda a mejorar y poder crear cosas diferentes.